為什麼鹽是由國家掌握的

因為鹽是每個人賴以生存的必須品，如果像其他商品那樣由市場供需關係來主導價格的話，後果不堪設想，試想一下，每個人對鹽的攝入量是一定的，不能因為價格貴就不購買不食用，所以假如被個別商人控制供貨的話，很容易造成社會動亂。 因此，自古以來，鹽的生產、流通都必須由國家嚴格管制。

國家為什麼要對鹽進行流通控制： 

一、鹽是生活必須品，每個人都必須有鹽才能生存。 鹽的價格，品質是由國家控制的話，就可以造成壟斷的税收．那樣的話，就可以加大財政的收入。

二、鹽是礦產資源，保護國家資源。 

三、統一管理價格。