正興德茶莊由天津“八大家”之一穆家開辦,創立於清乾隆三年(1738年),位於天津北大關竹竿巷,創辦人是穆文英。以經營素茶為主,頗具清真特色,也是華北地區首家清真茶莊。當時店名為“正興號”茶莊,至清咸豐七年(1857年)更名“正興德茶莊”。
自1900年始,正興德相繼在全國建廠數十處,首先在福州、河南周口鎮等地設立了花茶窨制廠,並陸續到安徽、六安、歙縣、浙江、杭州等名茶產地採購、就地加工窨制花茶,北運至津銷售。