魔芋粉有粘性。魔芋粉顧名思義,即是魔芋的塊莖磨成的粉,其主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人體所需的超過10種氨基酸和多種微量元素,也具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性,更兼降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便等藥用功效。