一般柿樹瘋長枝葉不開花結果就需要對樹枝進行修剪，因為瘋長的枝葉汲取了柿樹大部分養份導致柿樹營養不均衡因此導致不能結柿子。
柿子樹長得太高應及時打頂處理，將主枝的頂端部分給剪掉就行，用專用的工具修剪，保證剪口平整，這樣能促使盡快恢復過來。若是側枝長得過長也需及時修剪，短截就行，控制住枝條長度，能促使營養更集中，利於開花、結果。另外，栽培期間還需及時疏剪內部過密枝，剪掉病蟲枝、交叉枝等，這樣可促進生長。
1、忌諱在發芽期修剪柿子樹。
柿子樹與葡萄樹、核桃樹等果樹一樣，如果在春季發芽前的樹液流動期出現傷口，就會出現傷流現象。持續多天都會在傷口流出大量的液體，會消耗掉大量的礦質元素、可溶性糖、氮素、多種氨基酸、酚類物質和水分，通常造成樹勢衰弱、營養不良等症狀，嚴重的會導致柿子樹死亡。
解決途徑：最好在柿子樹樹葉15天以後進行冬季修剪，最遲在樹液流動期以前15天修剪結束。 夏季修剪在謝花以後進行。
2、忌諱為了樹型而盲目重剪。
柿子樹修建的目的就是為了初期培養樹型、中期消除大小年現象、後期恢復樹勢三大項任務，以求達到樹型合理、連續結果、減少病蟲害、平衡營養生長和生殖生長的矛盾、延長壽命的目的，以追求優質高產為終極目標。然而，有些人疏於修剪或者不按照每個植株不同的生長情況，千篇一律地採用一種修剪方法，會造成旺長、落花落果和病蟲害嚴重等現象。
解決途徑：
1、幼樹以培養樹型為主，摘除零星的花朵和幼果。根據品種和地力，按照樹型基本框架，截取合適的主幹高度，可以採取夏季反覆摘心等方法，儘早培養成理想的株型。常見的樹型包括主幹疏層形樹冠、自然開心形、自然半圓形等。比如日本甜柿子大多為主幹疏層形樹形，幼樹長勢不強的可以培養成自然開心形樹形，密植栽培的以小冠疏散分展形為主。
2、結果期以保花保果，均衡樹勢為主。為了多結果，在修剪的時候多保留混合芽。一般的營養枝頂部第l-3片芽為混合芽，既能長出來葉片又能開花，伸長以後就形成結果枝和結果枝組。修剪的時候，剪口部位應該在春夏梢或夏秋梢分界處，這樣一來，才會有營養枝和結果枝。如果重截，就只能留下葉芽，不會開花結果。
3、大樹注意有效利用潛伏芽增強樹勢和結果枝組更新。
柿子樹的樹勢降低，樹頂萎縮，樹冠縮小，出現早期落果問題，結果母枝在結果幾年以後就會出現衰弱枯死等現象，如果不採取有效措施，柿子樹的結果壽命將會縮短，恢復樹勢和延長盛果期是大樹管理的重中之重。除了水肥管理和病蟲害防治等措施以外，利用修剪也可以有效緩和出現的問題，增加結果年限。
可以採取的方法包括：清除過多、過大的內膛枝，保留健壯的內膛枝，促進內膛結果和擴大中下層樹冠回縮大枝條，利用健壯的新枝條進行更新選留潛伏芽作為側枝進行培養，抬高主枝和側枝的角度重剪結果枝組，將30%的結果枝和結果母枝進行短截，培養成新的結果枝組重截病蟲枝，保留和輕剪營養枝逐步疏除衰弱枝和交叉枝條，利用新枝條替代衰弱的老枝條。
樹長得高不結果實的原因是：柿子樹營養生長過旺，會抑制生殖生長，導致只長枝葉不結果的現象。
12月至2月是柿樹休眠期，生長髮育處於休眠狀態，是修剪的最佳時機。
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