什麼是凝結

凝結意思是氣體遇冷而變成液體，如水蒸氣遇冷變成水。温度越低，凝結速度越快。它的逆過程稱作蒸發。凝結屬於液化形式中的一種，但不完全等於液化。

凝結是一種相變，故在通常情況下發生的凝結，會伴隨着物質的一些物理性質如密度、比熱、聲音在其中的傳播速度等發生躍變。液化單位質量的蒸汽為同温度的液體所放出的熱量稱為該種物質的凝結熱。顯然，凝結熱在數量上等於汽化熱。