將一隻羊按倒在桌面上,把羊腿綁住,按住羊腿,然後找一隻殺羊的尖刀,直接刺透羊的喉嚨,放出羊血。 然後將羊的喉嚨直接切開,拔出連接腸道的管子,打上一個結,防羊腸道內的食物和糞便流出。 開始從羊腿一部分扒羊皮
(掏心宰羊法被稱為最“温柔”的殺羊方法) 用一把小刀,在羊的身體上打開一個小口,手插進羊的身體,用手指掐斷它的動脈血管。