油饃的切法,橫三刀,豎三刀,把油饃切成小四方塊。
油饃做法:
1、把適量的麪粉倒進面盆中。
2、分多次加水和麪。
3、面和的軟一點,和好後蓋上濕布醒15分鐘以上 
4、醒面的時間切些葱花放進一個乾淨的碗裏,放入鹽、食用油。
5、調成葱花油待用。
6、醒好的麪糰揉光滑,擀成長方形的片狀。
7、淋上葱花油抹勻,捲起來。
8、揪成大小合適的劑子,擀成圓餅。
9、平底鍋中放入少許食用油,小心地放入擀好的餅,上面也要淋少許食用油。
10、中小火把餅烙至兩面金黃。