消化|名詞解釋

消化的概念為食物在消化道內被分解成可吸收的小分子物質的過程。食物中的澱粉，蛋白質，脂肪等大分子物質在消化酶作用下轉變成能溶於水的小分子物質的過程。

吸收的概念為食物消化後小分子物質通過消化道黏膜進入血液和淋巴液的過程。正常人體所需要的營養物質和水都是經過消化道吸收進入人體。

平時多注意飲食搭配，注意營養均衡。