動物消毒是指通過物理、化學、生物等技術方法,清除並殺滅外界環境中所有病原體,包括動物疫病重要傳播媒介節肢動物和鼠,消滅動物疫病傳染源、切斷傳播途徑,防止動物疫病發生蔓延的手段。
動物消毒手段包括燻蒸、消毒、撲殺、銷燬、無害化處理、殺蟲、滅鼠等處理方法。