18g咖啡粉是雙份不是單杯的量
一般單份的意式濃縮咖啡粉量:約7~8克雙份的意式濃縮粉量:約16-18g。粉和液比例:1:2。我們常喝的美式、拿鐵,是在雙份意式濃縮咖啡基底加入水或者牛奶。
意式濃縮咖啡是指是以高温度熱水藉由高壓環境穿過精細研磨的咖啡粉,萃取出具有豐富油脂、濃郁香氣和口感強烈厚重的咖啡。
是
半自動意式咖啡機一般是15~20克咖啡粉,出兩杯espresso。 你可以根據咖啡機和個人口味調整一下。
意大利德龍(Delonghi)就是半自動咖啡機,它配備着Vario系統,這是一個非常人性化的設計,你可選擇咖啡濃淡口味。除此之外還擁有德龍的王牌系統 -卡布基諾系統,融合空氣、蒸汽和牛奶,產生細膩而豐富的牛奶泡沫,製作出完美的卡布基諾咖啡,空氣中都散發着迷人的濃郁香。
是的。
一般來説一杯濃縮咖啡大約使用18克左右的咖啡粉,萃取出約它2倍重量36克左右的液體(50ml-60ml),這樣一杯濃縮的量,我們一般把它叫做雙份濃縮——Double Espresso,如果要把它做成美式咖啡,那我們一般會再加入200-250ml的熱水/冷水,基本上就是一箇中杯美式。