昂刺魚的學名叫黃顙魚。
昂刺魚是自然水域最常見的魚種之一,因吞鈎兇猛、性子“直爽”而備受釣魚人青睞。昂刺魚的學名為黃顙魚,又稱為黃骨魚、黃鴨叫、黃辣丁、嘎牙子等等,身體偏黃、無鱗,共四對須,背鰭胸鰭均有刺並帶一定毒性。這種魚廣泛分佈於各大淡水水域中。
生活習性
黃顙魚食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動一般在夜間進行,食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲(特別是搖蚊幼蟲)、小型軟體動物和其它水生無脊椎動物。有時也捕食小型魚類。
黃顙魚多對環境的適應能力較強,在靜水或江河緩流中也能底棲生活。白天棲息於湖水底層,夜間則游到水上層覓食,所以在不良環境條件下也能生活。
昂刺魚的學名叫黃顙,昂刺魚是上海鄉村對黃顙俗稱,也稱之為昂顏頭(上海市郊的説法)。
在鄉村還有種説法,昂刺魚不上台面,因為它其貌不揚,體形不大。最大也不超越1斤,不像別的比如鱅魚、青魚那樣是廚師的獨愛,能夠做出多種把戲的菜餚,在酒席上是常客。
除了它的外形外,還和它的生活環境和生長有聯繫。在魚塘內通常不會專門放昂刺魚的魚苗,它純粹是天然的,關於河水的請求不高。