300克以上的煮15分鐘,150--300克的煮10分鐘,150克以下的煮5分鐘。
天麻的加工方法介紹如下,供您參考:
一、天麻採挖後,應及時加工,以免影響天麻的商品質量,一般在五天以內加工為宜,以免腐爛造成損失。天
麻加工有兩種方法:
(一)水煮法 天麻採收後,鮮麻進行分級水煮,300克以上的為一批,150克--300克為一批,150克以下的為一批。
  將天麻用清水洗淨後分別為:300克以上的煮15分鐘,150--300克的煮10分鐘,150克以下的煮5分鐘。
(二)水蒸法 天麻分類與上面相同,用蒸籠將水燒開,上大氣後把天麻放入蒸籠格中至剛無白心時取出,兩種方法將一樣處理,煮、蒸取出後用10%的明礬水浸泡10—15分鐘後,取出瀝乾,進行乾製。
  二、天麻的烘乾 天麻從明礬中取出後,將烤房温度升到40℃—50℃,把天麻平擺烘篩中,打開排風扇,在40℃—50℃時維持4—5小時左右。
然後每小時升温2℃—4℃可升到70℃烘至6-7成干時,取出整形,等天麻整形完全冷卻後,再進烤房進行乾製,温度控制在40℃—55℃烘至全乾。