空氣炸鍋一般就是隻有一個時間按鈕。
因為空氣炸鍋用的時候特別的方便，你需要的食材放入空氣炸鍋的內膽。按下時間鍵就可以啦，它是會自動調温的。當然可能是品牌不同，你可以買有雙按鈕的，既可以調時間也可以調温度。
空氣炸鍋其實就是一台小型烤箱，其具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成循環熱流，因熱風對流較強形成上下渦流，這種渦流能讓食物迅速受熱同時鎖住新鮮和抽取水分。使之產生油炸的效果，以達到酥脆的口感，其特殊的原理，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油，如果食材本身帶有足夠油脂，不添加食用油也可以，再加上機器內置網籃，故烘烤出的油脂可被過濾，食物相對比較健康和低脂
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