伏特加要陳化嗎

伏特加酒是俄羅斯的傳統酒精飲料，以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口。這樣做出來的伏特加酒使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激。

伏特加酒沒有獨特的特徵，香氣，味道或顏色。伏特加酒通常不會陳化，可以用穀物，土豆，糖和水果製成，經過發酵生產酒精。

俄羅斯伏特加酒液透明，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味兇烈，勁大沖鼻。伏特加酒在各種調製雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應性和變通性的酒。在俄羅斯伏特加是最傳統的酒精飲品，俄羅斯的天氣和環境以及人民的精神文化與伏特加的特性都十分般配。它火辣的口感以及高度的酒精，以及單純的味道是俄羅斯人民所熱愛的。