棕櫚油在中國的主要用途

棕櫚油在中國被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作食油、鬆脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。

從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和麪包廠產品的良好佐料，是方便麪行業的主要用油。

棕櫚油在肥皂、化粧品等工業領域的用途也比較廣泛。2005年以來，隨着能源價格的大幅上漲，棕櫚油被廣泛運用於能源領域，用於生產生物柴油的用量逐年增加。