因為做當地的特色菜。
駐京辦是經過國務院機關事務管理局批准,由它下面的駐京辦事處管理司直接負責管理的這麼一個機構。駐京辦涵蓋省、直轄市、自治區以及特區的駐京機構,而所謂特區,並非傳統意義上深圳等經濟特區,而是經過特別批准的地區。