高粱的產量通常為700-900斤左右/畝
高粱稈較粗壯,直立,基部節上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉葉舌硬膜質,先端圓,邊緣有纖毛。性喜温暖,抗旱、耐澇。食用高粱穀粒供食用、釀酒糖用高粱的稈可製糖漿或生食帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚嫩葉陰乾青貯
具體產量因種植時間、種植方法、管理方法而異