苦菊在夏秋季節可以收穫的蔬菜,是非常常見的綠葉蔬菜,也是拌涼菜的首選蔬菜之一,在夏季的6-8月份可以收穫到,在秋季的9-10月份也能收穫。苦菊的品種有荷蘭天香、小狗牙、碎葉苦菊和花葉苦菊,他們在夏秋季節都能收穫,因為它是一年兩成的蔬菜。