美國猴頭核桃紅得最快,可以收上手一盤就會開始變紅。
美國猴頭核桃屬於美國黑核桃,但不是所有的美國黑核桃都是猴頭核桃,只有外形看上去像猴子的頭、果形正圓、果殼堅硬、紋理美觀、外形奇特,且具有把玩、鑑賞、收藏價值的美國黑核桃才能稱得上猴頭核桃。由於本身油性很大,所以盤起來,很快就有變化,變的紅潤,不過強調一點,千萬別上油一定要純汗盤,一旦上油顏色就會變黑。