滷豬肝裏面是蜂窩狀是什麼原因

煮熟後的豬肝其是因毛細膽管和血管形成的，這是正常現象，可以食用。在挑選豬肝時，要選擇色澤呈褐紅色，用手輕輕按壓帶有彈性的最佳。若是豬肝上出現白色的斑點，則其可能帶有寄生蟲，導致豬肝顏色不正常。豬肝一般煮上十分鐘到二十分鐘即可食用。