自古以來,中國就被稱為“禮儀之邦”,各種禮儀紛繁複雜。
在古代,常見的待客禮儀有八種:
(一)拂席,即擦去座席上的灰塵,請客人就座,以示敬意。
(二)掃榻,即拂去榻上的塵垢,表示對客人歡迎。
(三)倒屐,由於急於要迎接客人,以致把鞋子都穿倒了。
(四)擁彗,古人迎接尊貴的客人,常拿着掃帚表示敬意,意思是説,把房屋打掃得乾乾淨淨以招待客人。
(五)虛左,即空出車上左邊的座位,迎接客人 (古代乘車,以左為尊)。
(六)卻行,即向後退着走,以示對客人的尊敬。
(七)側行,即側着身子前行,以表示對客人的尊敬。
(八)避席,即離開座位站起來,以表示對客人的尊敬。