碳酸氫鉀主要是分析無機化合物。
碳酸氫鉀是一種白色固體,屬於無機化合物。天然礦物名為重碳酸鉀石。植物燃燒後的灰燼(俗稱草木灰),溶於水後通入二氧化碳,可形成碳酸氫鉀溶液。該溶液為呈弱鹼性。
用途
碳酸氫鉀來源廣泛,因而比較廉價地獲得。
酸度調節劑:例如醫用緩衝液,釀酒添加劑,在加碳酸飲料中有少量添加起到改善口味的作用。
滅火劑:作為機場專用乾粉滅火劑,滅火效果是碳酸氫鈉的兩倍。
農業上:用作土壤酸性改良劑。由於具有抗蟲和抗菌(如葉片白黴病、蘋果黑星病)作用,也是一種有機農業中允許使用的農藥。