生物氧原子數按1g/mL算,水的質量=密度×體積=1000g,水的物質的量=質量÷摩爾質量=1000÷18,1L水的物質的量為1000/18,含有的氧原子數為1000NA/18。氨基酸中氧原子的計算公式:氨基酸中氧原子=各氨基酸中氧原子總數-脱去的水分子數。氨基酸是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物,化學式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。