茶園畝產量需根據品種、茶樹齡等決定,通常情況下每畝產量為200-300斤左右。茶樹屬於半陰性植物,在建立茶園時需在周圍種植杉樹、香樟等遮陰樹和防護林,這樣可以減少直射光,還能保持水土、提高空氣濕度,使茶葉持嫩性強,從而達到優質、高產的目的。
茶園的產量大小與茶樹樹齡有密切關係,通常三、四年的茶樹一畝可產鮮茶葉100-200斤,成齡茶樹一年可產鮮葉150-200斤。