做八寶飯米要先蒸熟嗎

要先蒸熟

1、糯米上鍋蒸熟 先把糯米，提前浸泡4個小時以上，再放入鍋裏蒸熟，熟了之後，再拌入砂糖和豬板油。

2、在碗中放入材料 取一個碗，刷一層豬油，鋪上紅棗、果脯、堅果，把糯米飯舀進去，中間留點空間，放入豆沙，最後再放入糯米填滿。

3、八寶飯上鍋蒸熟 上鍋蒸十分鐘，如果做的數量多，就在碗裏鋪一層保鮮膜，再進行操作，多做的八寶飯，放冰箱冷凍保存

要的

製作八寶飯時，將所用的米類食材和豆類食材淘洗乾淨，放在清水中浸泡兩個小時以上，搭配紅棗、葡萄乾、枸杞子、蜜棗等食材蒸30分鐘即可。八寶飯蒸熟以後需要儘快食用，口感會更好。吃不完的八寶飯，可以放在冰箱冷藏存放。