土火鍋的寓意

1、土火鍋原產地為慶符鎮南廣河畔，其主要原料是一種特殊砂鍋泥土，內含多種有益於人體的微量元素和礦物質，所燒製的“土火鍋”烹製食物，較其他材質的火鍋而言，味道明顯更鮮、更香、更醇厚。

2、土火鍋湯鮮美，夾沙、丸子綿而不爛，物美價廉，深受顧客青睞。

3、土火鍋的寓意:驅散冬日寒意、排解離情鄉愁的小小籍慰。現在象徵着團團圓圓，家庭和睦。

土火鍋寓意融洽、和諧，團圓。男女老少、親朋好友圍着熱氣騰騰的火鍋，把酒言歡，舉筷大吃，洋溢着其樂融融的氣氛，象徵着家庭團圓、和諧幸福的中國傳統文化。

土火鍋是中國西部地區特色地方美食之一，製作需要的原料有豬蹄、雞、酥肉、圓子、幹香菇、金鈎、筍子、胡蘿蔔、紅花、藍片、花椒、雞精、鹽等，其口味辣。土火鍋，在新疆、青海、四川、重慶等地深受民眾歡迎。在川南宜賓的部分地區，將其作為年夜飯必備菜式。