主料:糯米150克、紫薯1個、紅糖50克。
輔料:蓮子10顆、百合15粒、紅棗4顆、葡萄乾10顆。
1、備好食材。
2、紅棗去籽然後擺放碗裏糯米加水放入電飯煲蒸。
3、蒸好糯米取出加入紅糖拌勻。
4、糯米放入鋪好的紅棗碗裏壓平在鋪一層紫薯泥。
5、在加一層糯米依次重複的把糯米加完。
6、壓實。
7、放入電飯煲裏蒸。
8、按煮飯鍵開後在悶30分鐘。
9、取出倒扣碗裏即可。
糯米飯用電壓力鍋怎麼做
食材:糯米 400g、生抽 適量、胡椒粉 適量、蠔油 適量、胡蘿蔔 適量、五花肉 適量、香菇 適量、豌豆 適量、鹽糖 適量
做法步驟:
1、糯米提前泡發兩小時,控幹水份。
2、五花肉洗淨備用。
3、胡蘿蔔,香菇,胡蘿蔔,五花肉切丁備用。新鮮豌豆剝好洗淨備用。
4、五花肉放碗裏,用鹽,糖,生抽,蠔油,胡椒粉醃製半小時。
5、胡蘿蔔丁,香菇丁,豌豆放糯米中拌勻,加入適量鹽,拌勻。
6、倒入醃製好的五花肉,拌勻。
7、準備好一張正方形錫紙,把拌好的糯米倒入錫紙中,包裹嚴實。
8、放入電壓力鍋。
9、蒸30分鐘。
10、出鍋!打開錫紙一股香味撲鼻而來。
糯米飯用電壓力鍋怎麼做
首先我們需要提前準備好適量的糯米,然後我們先將糯米提前浸泡一兩個小時的時間進行備用。
第二步:
接着我們需要準備好一些糯米飯中所需要的配菜,把香菇提前泡發好問並切成小粒。另外胡蘿蔔也要像這樣切成粒狀備用在這裏。
第三步:
然後我們需要將泡發好的糯米倒入鍋中,將各種食材配菜添加,接着我們加入適量的醬油,醬油的量也是按照答個人口味喜好添加,然後我們再加一點胡椒粉。接着我們用筷子將食材攪拌均勻並且加水。
第四步:
最後我們可以用電壓力鍋,開啟白容米飯模式進行蒸煮,這樣口感會更加濃郁軟糯。