燒的開水裏有些像玻璃渣的物體是碳酸鈣晶體。因為水中一般都含有鈣離子,以氫氧化鈣形態存在,主要是地球上石灰巖含量大,而氫氧化鈣微溶於水,使水中含有微量氫氧化鈣,在燒開水的過程因為加熱原因會加速與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣,而碳酸鈣不溶於水,就會出現沉澱,這就是俗稱的水垢。