茉莉飄雪和碧潭飄雪的區別

一、產地不同

茉莉飄雪：主要產於四川宜賓、犍為等。

碧潭飄雪：主要產於四川峨眉山。

二、原料不同

茉莉飄雪：茉莉花茶的原料為綠茶茶坯、茉莉鮮花。

碧潭飄雪：碧潭飄雪的原料為毛茶、茉莉花。

三、製作過程不同

茉莉飄雪：茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。

碧潭飄雪：在晴日午後採花，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制而成。 

四、特點不同

茉莉飄雪：香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

碧潭飄雪：湯呈青綠，清澈可數色彩對比，淡雅適度，淳香可口，更有觀賞價值。

茉莉飄雪與碧潭飄雪是同一種茶，茉莉飄雪的等級分為：

1、品味級碧潭飄雪

品味級，是採自海拔600-1200米的峨眉山脈高山生態茶園，60%的茶芽率，通過五次窨制，每次窨制下花量是茶葉的3倍。

2、靜心級碧潭飄雪

靜心級，是採自海拔800-1500米的峨眉山脈高山生態茶園，80%的茶芽率，通過五次窨制，每次窨制下花量是茶葉的3-4倍。

3、論道級碧潭飄雪

論道級，是採摘自海拔1200-1500米的論道特定茶園，100%滿滿的都是茶芽，通過六次窨制而成，每次窨制下花量是茶葉的4-5倍。