在葛根粉當中含有比較豐富的雌激素、澱粉和比較多的微量元素，比方説鐵元素、硒元素、鈣元素以及銅元素等等，這些成分都是對身體有好處的，而且，它並沒有什麼比較明顯的毒副作用，所以，只要你的體質沒有什麼問題，每天服用並不會有什麼大的影響，不過，在服用的時候要注意量。
葛根粉一般一天5-10克為最佳，大概一勺的量。野生葛根主要生長在南方，歷來有南葛北參的美譽，具有美容養顏，降血壓，護肝等功效，老少皆宜。
所以葛根粉10克大概就是一勺的量
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