用料
貝貝南瓜 2個
糯米粉 適量
白砂糖 40克
做法步驟
1、兩個貝貝南瓜削皮洗乾淨
2、挖出南瓜瓤洗乾淨切片備用
3、裝盤放鍋裏蒸熟
4、蒸熟拿出趁熱放入白砂糖(喜歡甜的可以多放點糖)
5、用勺子壓成泥狀
6、倒入糯米粉,根據南瓜水分來加,分幾次倒入,揉均勻直到麪糰不粘手
7、揉好麪糰分成小擠子在揉圓壓扁,開火平底鍋刷一層油放入南瓜餅小火慢煎至兩面金黃