紅山茶花對生長環境要求很高，可以説是非常“挑剔”的植物品種。除了温度、濕度，紅山茶花還對海拔、經緯度、氣候等有所要求。目前，山茶屬分佈於亞洲東部和東南部，大致在南緯7°到北緯35°，東經80°~140°之間。
在我國，主要分佈於東南沿海地區，而野生紅山茶作為抗寒性強的紅山茶品種，僅分佈在青島嶗山及沿海島嶼，是我國分佈最北的紅山茶品種，被人們親切地稱呼為“耐冬”。
挑剔的紅山茶花更喜歡中國的生長環境，在我國某些地區，甚至保留有1000年以上野生成片的古紅山茶樹!
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