普洱茶有生普洱茶熟普洱茶之分。生茶緊壓茶早期屬於發酵程度淺的普洱生茶,偏涼,屬於寒性。隨着時間的推移,後發酵的深入,普洱生茶逐漸變成老生茶,其茶性逐漸轉温涼。
熟普洱茶屬於深發酵茶,茶性温, 可以根據自身體質選擇喝生普洱茶或熟普洱茶。