陶瓷電飯煲的優缺點

陶瓷電飯鍋的優點：結實耐用，陶瓷塗層電飯鍋用料考究，一般由某種不怕冷熱温差的陶瓷材質所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理特性可達500℃的耐熱温差，可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形，龜裂或破碎，也不會流失釉彩而失去光澤度。玻璃陶瓷鍋的內壁、外觀則更為光滑。

缺點，不能製作酸性食物，不耐刮，因為陶瓷本身是比較易碎的，所以磕磕碰碰就很容易有刮痕。

優點

1、內膽材質化學穩定，不易與食材發生反應，煮飯煲湯不串味！烹煮出來的食物更原汁原味！陶瓷內膽的電飯煲燉湯效果好，買一個陶瓷電飯煲相當於買了一個電飯煲+一個陶瓷的電燉鍋，性價比更高！還能節省廚房空間，用來擺放其他的廚房用具！

2、陶瓷內膽，和金屬電飯煲內膽相比，沒有塗層更環保健康！

3、用它煮出來的飯柔軟香糯，易咀嚼煮出來的粥綿密濃稠，好吸收，特別適合寶寶食用！

4、絕緣性能好！陶瓷內膽，特別適合身上靜電太多的人。

缺點：

陶瓷內膽底部與發熱盤接觸的部分會發黑，這屬於正常現象，不影響電飯煲的使用！