蘿蔔纓子苦是什麼原因

因為它本身就帶苦味

蘿蔔纓營養豐富，但是蘿蔔纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌着吃。此外，也可以用蘿蔔纓來包餃子和熬湯，在包餃子和熬湯時，最好是能和肉類同吃，這樣不但增加了補鈣的效果，蘿蔔纓清淡微苦的滋味和豐富的粗纖維，還能讓肉類變得更好消化