觀雲是不是勾兑酒

是。

觀雲白酒是勾兑的。

白酒，酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。

白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配製酒則不能算做是白酒。