花生渣適量放入盆裏,加入麪粉。
先用花生渣所含的水分先將面揉穗狀然後根據面穗吸水狀況,再加入適量水將面揉成比較軟的麪糰,餳十分鐘以上,將餳好的麪糰分成小劑備用,擀成大面片備用,在面片上撒上南德調味料和食用油抹勻,像摺扇子一樣折起來,兩端捲起。