不能,如果挺多的那要吹到什麼時候,也不好吹呀,吹跑了都。
蒸熟後暴曬。曬制茄子幹最好肉質厚肥的新鮮圓茄子 就茄子改刀長長條,方便晾曬,改刀後的茄子加入適量的鹽進行殺水,減少茄子裏面的水分,將殺水後的茄子進行蒸幾分鐘,蒸好的茄子擠幹水分,放在太陽下暴曬,直到茄子完全曬乾,然後裝袋保存即可。