關於茄子的時尚知識

藥害茄子葉子發黃是由於不合理施用某些敏感藥劑，如連續大量噴施嘧黴胺、施佳樂、撲蝨靈、殺螟丹等藥劑，嚴重的在噴藥5-7天后就會表現不良症狀。如長期過量噴施含有錳鋅類成分的藥劑會導...

1/先把長茄子橫切2～3刀，使每一段長度不超過5cm。2/把茄子橫切面放在案板上，豎着切成厚片，依次將每段茄子切好。3/將切成片的茄子碼好，切成條即可。4/切茄子最好不要去皮，皮也是有營養的，而且...

1/5茄子切成滾刀塊，泡在鹽水中以防氧化變黑2/5炒鍋熱油，放入蒜片葱花爆香，放五花肉煸炒至變色，倒入豆瓣醬繼續炒出香味3/5放入茄子，不斷翻炒至軟爛，倒入適量醬油4/5繼續翻炒，出鍋前放青椒和少...

20~30克左右茄子有早熟、中熟、中晚熟等品種，畝栽1500~2500棵左右，形狀分圓茄、長茄等，葉片分6~9葉時作果。茄子種子較小，每克約250粒，千粒重為1~4.5克，在一般情況下每畝用種量為20~30克左右...

只是品種不同，紫茄子有補血功能，綠茄子沒有，它們含維生素都差不多，綠茄子不容易老，紫茄子容易老，而且裏面還愛長籽。...

過年吃茄子具有希望來年幸福美滿，擁有愜意輕鬆的生活的寓意。因為我們在説茄子這個詞的時候嘴巴會不自覺的笑起來，所以，茄子也象徵着快樂和幸福。過年的時候我們還會吃餃子和湯圓，餃子是為...

花甲茄子煲是一道非常美味的大眾菜，做法簡單，老少皆宜。口感極佳，適合家庭聚餐食用。主要食材：茄子，花甲原料：花甲150克、茄子100克、生薑10克、紅椒1只。花生油20克、鹽10克、味精12克、白...

主料小茄子適量輔料水發黃豆適量，香菜適量，大葱適量，八角適量，姜適量配料大醬適量，鹽適量，味精適量1、原料分別洗淨備用。大葱和香菜分別切段。2、坐鍋燒水，八角姜丟進去，大醬放進去攪均化成大...

可以狗狗是可以吃熟茄子的，茄子中含有大量蛋白質、維生素及微量元素，可以有效補充狗狗體內所需部分營養物質。但是由於茄子中含有的生物鹼較多，因此不要給狗狗餵食過多茄子，防止狗狗出現肌...

兩分鐘。炒茄子的時候就會先將茄子焯一下水，但是焯水之後的茄子就會變得特別軟，做成菜之後的口感也會大打折扣。因此炒茄子之前是不需要焯水的，只要在炒茄子的時候把握好火候，就不用擔心茄...

原料豬五花肉500克，茄子幹100克，紅幹椒10克，醬油10克，甜麪醬10克，紹酒10克，白糖10克，鹽、味精、大料、桂皮、白芷、葱、姜、油、鮮湯各適量。製法①先將豬五花肉皮面刮洗於淨，切成3釐米見方的...

全國最貴的茄子——新倉小茄子嘉興有一種特殊的小茄子，個頭形狀類似手指，顏色青綠，茄香濃郁。這種小茄子主要產於嘉興平湖縣新倉鎮，對土質和氣候要求非常嚴格，在距離不到200公里的無錫種植...

茄子橫放豎放都可以，第一刀切下，下一刀將茄子轉180度，後面以此類推，茄子就切好滾刀塊切法1、先斜切一刀。2、把切面翻朝上面3、在切面的二分之一處（根據要切的塊的大小而決定）斜切。4、再把...

用料大肉些許，茄子一個，生抽適量，生薑些許，白糖適量，料酒三勺1、先將茄子切片，不要太厚2、將大肉切末，並拌上自己調的料3、將肉餡塗在茄子上4、蓋上另外一片，放入鍋中炸，變色即可...

步驟1選用線茄，皮薄而且身形比較細，紅燒更好吃步驟2先將茄子洗淨切成大概5公分的長段步驟3主鍋中加入50g油和蒜瓣，喜歡吃蒜的多放幾瓣都是可以的，沒有限制以3秒鐘/速度6打碎，將鍋壁上的蒜碎...

食材:大胖茄子1根（約400g），薄皮青椒1個，大紅椒1個，杭椒3個，小尖紅椒1個，鹹鴨蛋黃2個，蒜瓣若干蛋黃茄子煲的做法步驟第1步.大茄子對半切，再切成條。第2步.長茄條切成幾段，備用。第3步.切好紅椒、...

茄子與架豆角不能挨着種植在一起，搭架的豆角相對茄子的植株，可以説是非常高大，豆角佔盡了光的優勢，留給茄子的光照就會不足，茄子又是一個非常喜歡光照的作物，兩者種植在一起，茄子會可勁兒向上...

可以，具體做法如下黨蔘茄子面膜◎材料：黨蔘15克，茄子40克，牛奶適量◎器具：榨汁機、面膜碗◎做法：①黨蔘泡發洗淨，切段茄子洗淨，切塊。②將黨蔘與茄子放入榨汁機中，加入少許牛奶，攪打鹹糊狀，倒入面...

一、茄子乾燒肉1、準備好茄子幹2、提前一晚將茄子幹用冷水泡上。3、將泡好的茄子幹切小塊。4、備好有肥有瘦的兩塊肉。5、將肉切成大方塊。6、將肉入鍋中焙乾，中火。7、備好紅燒肉的香...

用料：青茄三根，蒜瓣、豆瓣醬、豬油、鹽適量做法：1.起鍋，鍋裏盛放一些清水，茄子洗淨切小段，放在鍋裏，蓋上蓋子（一定要蓋好且煮的過程不要揭開）打開煤氣爐，中火燒開之後關掉爐火，青茄撈起備用。2、...

茄子過了白露還會長的。白露過後直到寒露前，氣温還不算很低，茄子還會繼續生長的。有的菜農在白露前後從根部以上十到十五公分割去，施上含氮量高的化肥，根據土壤含水量情況進行灌溉，自剪後留...

可以冷凍半天。蒜茄子是將茄子用刀切成兩半，不要徹底切斷，蒸熟之後，將準備好的蒜汁淋到茄子的中間就可以吃，喜歡吃辣椒的，做醬汁的時候，可以放點小米辣，會更美味。吃不完的蒜茄子，要密封好放到...

主料：茄子1根，豆角5條、豬肉泥100克輔料：小紅椒3個，辣椒油1湯匙，蠔油1湯匙，生抽2湯匙，糖1茶匙，葱2根，姜蒜適量，鹽適量步驟1、全部材料洗淨備用2、茄子去皮切成手指大小的長條，放入水中浸泡3、小紅...

燉煮的茄子發黑其主要原因是茄子中含有一類叫“酚氧化酶”的物質，這種物質一遇到氧氣就會和茄子裏酚類物質發生化學反應，隨着反應的時間越長，其顏色也會變深，先是從紅色變成褐色，再從褐色變...

主料：茄子1個輔料：甜玉米罐頭適量豬肉餡適量荷蘭豆適量胡蘿蔔適量黃椒適量奶酪適量小米椒適量黃油適量食鹽少許胡椒粉少許做法：步驟1.茄子挖去部分茄子肉但要小心別挖的太薄了，留皮步驟2....