果凍裏面加入了明膠粉讓果凍口感軟滑Q彈。
一般果凍中都是加了明膠粉,就變得很軟滑的。Q彈的果凍需要的用料:水果適量、白涼粉50克、白糖40克、涼白開適量。將涼粉與白糖攪拌然後加入白開水煮開,再倒入裝有水果塊的模具中等待冷卻,冷卻後就完成了。