麻將中章也叫中張,麻將中章是指和2張牌之間的牌,比如一餅,二餅,三餅,那麼其中的二餅就是中章,麻將的打法全國各地有所不同,胡牌番數極高的有:大胡也就是天胡,地胡,將將胡。還十八羅漢,血戰到底,大四喜,大三元,十三幺,清一色,一條清龍,槓上開花等等。