鹽糖澱粉是食品添加劑嗎

都不是食品添加劑。

食品添加劑與食品原料、輔料是有區別的。食品原料、輔料是傳統的食品基料，不是特意添加到食品中而有目的地改善食品品質。

普通食品中使用的食鹽、白糖和澱粉，都是重要的食品輔料，在日常使用時相對量較大，長期正常使用沒有發現任何對人體健康的危害，所以不需要對它們的使用作出限制，他們不屬於食品添加劑。