一瓶老抽550克
500毫升老抽大約等於550克。因為醬油的比重約為1.1克/亳升，500毫升✘1.1克/毫升等於550克。雖然醬油的品牌很多，有生抽，老抽，味極鮮等，但影響它們的比重是醬油裏的鹽份，一般情況下醬油裏含百分之十五左右鹽份（其它成份是水），這時醬油的比重為1.1。
一瓶老抽是500毫升，也就差不多500多克，100克老抽醬油大約皮酒瓶的少半瓶，也就是0.125克，100克等於0.1千克，約等於0.1公斤等於2兩，實際上菜譜做菜也就是大致差不多，要是精準的算法太多了，不過100克老抽不管換算毫克還是千克都是一樣的
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