第一個檔是小火,第二個檔是中火,第三個檔是温火,第四個檔是大中火,第五個檔是大火,所以越往上它就火力越大。文火---約 80℃±10℃
小火---約110℃±10℃
中火---約140℃±10℃
大火---約170℃±10℃
猛火---約200℃±10℃