按照國際葡萄酒組織的規定,葡萄酒酒精度數不能低於8.5%。一般來説,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。
紅酒的度數一般是8-15度左右,紅酒一般是指葡萄酒,使用釀酒葡萄發酵而得,紅酒種類很多,酒精度數也會不同,一般不會超過16度。而一些酒精度數20度左右的強化葡萄酒,是因為在釀製過程中加入了蒸餾酒。