成年竹蟲在什麼月份

竹蟲的時節性較強，每年的10月至次年2月是採集竹蟲的最佳時節。

竹蟲甘香，似有奶油之味，吃起來非常爽口。通常習慣把竹蟲取出洗淨用開水氽後，再用油煎炸至香酥金黃後食用，竹蟲自身已極肥美，炒時不宜多油，調料也無須太多，否則會沖淡原味，這種做法能夠突出竹蟲自身的甘香。