酮基一CO一，不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化。能夠被高錳酸鉀溶液氧化的有機官能團為，C＝C，C≡C，醇一OH，酚一OH，一CHO等，氧化產物比較複雜，中學階段般不要求掌握。
另外，當烷基連接到苯環上且與苯環直接所連C上有H時，也能夠被高錳酸鉀溶液氧化。
酮通常不能與高錳酸鉀反應，但是與酸性高錳酸鉀長時間共熱也可以被氧化
酮只要具有h-c-c=o結構就可以與溴水發生取代反應
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