鵪鶉蛋過期了怎麼辦

不能吃了。丟掉

鵪鶉蛋的保質期和包保存温度、環境等都相關。

如果鵪鶉蛋是新鮮的，且保存在潔淨、乾燥的地方，在2-5度的環境中，保質期在40天左右而在春秋季節，氣温比較宜人，鵪鶉蛋的保質期在10-15天左右如果是高温的夏季，鵪鶉蛋保質期只有7-10天。

另外，如果鵪鶉蛋放在潮濕、邋遢的地方，細菌大量繁殖，就會比較容易變質，保質期會降低很多。

鵪鶉蛋過期了怎麼辦

鵪鶉蛋，和別的食物一樣都有保質期，不過蛋類由於是農產品，所以保質期是不固定的，蛋類屬於液體狀的食物，容易受到細菌侵襲，如果過了保質期，其中的營養物質會被菌類很快消耗掉，甚至出現腐敗，吃了輕者可能腹痛腹瀉，重者可能導致食物中毒。