鹽倉街道轄區製鹽歷史久遠,唐代和宋代即建有鹽場的子場,並在軲區曉峯嶺下建儲鹽倉庫,故名鹽倉。
唐開元二十六年(738年),屬翁山縣富都鄉。
大曆六年(771年),翁山縣廢,屬鄞縣富都鄉。
北宋熙寧六年(1073年),從鄞縣析出,以原翁山縣地置昌國縣,屬昌國縣富都鄉。
元至元十五年(1278年),升昌國縣為昌國州,屬昌國州富都鄉德行裏。
清康熙二十七年(1688年),舟山羣島置定海縣,為富都鄉第十三圖。
宣統二年(1910年),建定海縣人和鄉。
民國三十六年(1947年),改稱鹽河鄉,仍屬定海縣。
1953年4月,劃分為鹽河、義頁河2個鄉。
1965年,設鹽倉人民公社。
1984年6月,改設鹽倉鄉。
2001年6月,撤鹽倉鄉改設鹽倉街道。