1、柳州螺螄粉。當涉及到螺螄粉時，它確實讓人感到愛與恨，就像臭豆腐一樣，吃臭豆腐的人也許會覺得很香，對於不吃的人卻覺得那股味道非常難聞。柳州螺螄粉最有特色的是酸筍，因為要要煮很久，才能體現出那股獨特的味道，然後在搭配湯底，粉絲，幹腐竹，花生和一些特殊的調味料，一碗讓人回憶無窮的柳州螺螄粉就新鮮出爐了。
2、成都冒菜。説到成都，人們總是想起火鍋，但是今天我們談談冒菜。冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為＂幹碟＂，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋裏燙好的菜在幹碟裏輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裏，味道又香又辣，甚為可口。
3、廣州蝦餃是廣東省的地方傳統小吃，屬中國八大菜系之中的粵菜系。蝦餃色澤潔白晶瑩，餃子形態美觀，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。如果您去廣州，則必須嘗試廣州特色蝦餃。
全國各個地方的美食小吃
就拿東北來説吧，我就是土生土長的東北人，一到冬天覺得老幸福了，不説有烤地瓜，糖葫蘆，這種滿大街都賣的零食。
一到聚會就是各種大燉菜，豬肉粉條，酸菜白肉，還有大鍋貼黏玉米，鍋包肉，雞架子，雞架子就有無數種吃法，個保個讓人流連忘返。幸福
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